Den Reis kochen. 
In einem Topf je Tasse Reis mit 2 Tassen Wasser bei nicht zu starker Hitze zugedeckt kochen.
Der Reis ist gar, wenn das Wasser verkocht ist.

Die Ananas abtropfen lassen und den Saft aufheben.

Den Ananas-Saft mit Curry und Gemüsebrühe verrühren.  

Die Zwiebeln sehr fein würfeln.

Wer mag, kann sie auch mit dem Reis zusammen kochen.

Den fertigen Reis abkühlen lassen und in eine Schüssel geben.

Mit den Ananas-Stücken und der Würzbrühe ordentlich vermischen.