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Kalte Gurkensuppe

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Zutaten
  • 2 Stück Salatgurken
  • 500 g Buttermilch
  • 1 tsp Dillspitzen
  • Salz
  • Muskat
  • Tabasco
  • Zitronensaft
Anleitung
  1. 1

    Die Gurken im Mixer fein hacken, jedoch nicht pürieren.

  2. 2

    Die Buttermilch hinzugeben und unterrühren.

  3. 3

    Mit den Gewürzen deftig abschmecken.

  4. 4

    Mindestens 1 Stunde kalt ziehen lassen.

  5. 5

    Mit einem Klecks Creme Fraiche oder Schmand und einem Zweig Dill servieren.

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