Heikos Grillsoße
Eine besondere Mischung aus getrockneten und frischen Zutaten.
Da es eines der Rezepte ohne Mayonnaise, ist es begrenzt ohne Kühlung verwendbar.
Zutaten
- 6 tbsp Honig
- 8 tbsp Ketchup
- 3 tbsp Zitronensaft
- 2 tbsp Worcestersoße
- 2 tbsp Öl
- 1 tsp Thymian getrocknet
- 1 tsp Rosmarin getrocknet
- 1 tsp Estragon getrocknet
- 1 tsp Kerbel getrocknet
- 1 tsp Majoran getrocknet
- 1 tsp Currypulver
- 1 tsp Paprika edelsüß
- 1 tbsp Petersilie (frisch und sehr fein geschnitten)
- 1 Stück Lauchzwiebel (frisch und sehr fein geschnitten)
- 1 tbsp Dill getrocknet
- 3 Stück Knoblauchzehen (sehr fein geschnitten oder gepresst)
Anleitung
- 1
Alle Zutaten vermischen. Mixer oder Zauberstab helfen, falls Ihr die Soße in einer Squeeze-Flasche verwenden wollt.
- 2
Sie kann sofort zu Fleisch und Bratwurst gegessen werden.
Etwas durchziehen lassen, schadet aber auch nicht. - 2