Da ich meine Soßen gerne aus Spritzflaschen verwende, führt die Definition "in sehr kleine Stücke schneiden" zu Problemen.

Also landet alles im Mixer oder Zerkleinerer.
Dieser sollte jedoch an die Menge angepasst sein. Sonst ist man mehr damit beschäftigt die Zutaten wieder zu den Messern runter zu schaben.

Also kommen alle Zutaten außer der Mayo in den Mixer / Zerkleinerer und werden ordentlich zerkleinert.
Notfalls mehrmals alles wieder runter zu den Messern schaben.

Entweder rührt man diese Mixtur nun in die Mayo oder gibt die Mayo in den Mixer.

Jetzt nur so kurz wie unbedingt nötig mixen.